「スカルノのジャカルタ（４２）」（２０２６年０３月０３日） １９７０年代半ばごろ、ラマヤナウイング屋上階のニルワナサパークラブはジャカルタハ イソサエティのランデヴーポイントになっていた。ホテルインドネシアは２４時間眠りを 知らないジャカルタのアミューズメントスポットになっていたのである。 ラマヤナレストランのブブルアヤムとオックステールスープはジャカルタの食道楽たちの 垂涎の的になった。そのメニューは、スカルノのコックでありホテルインドネシアの初代 シェフになったグスティ・グラ・ルチャッの編み出したものだった。 オーブンで温められた陶器の椀に注がれた鶏粥の中に半熟の鶏卵の黄身が入って供される ブブルアヤムは２２時から夜明けまでのナイトメニューであり、深夜にそれを食べるため にホテルインドネシアを訪れるジャカルタ市民も大勢いた。 ラマヤナレストランばかりか、ニルワナサパークラブ、日本レストランのヤマザト、レセ ハンマリオボロ、バクダパ、ガネシャバーなどがジャカルタのナイトライフを支えていた。 そんな場所のステージに立つ生バンドや歌手たちにとって、ホテルインドネシアの名はか れらの実力レベルを示す評価基準の役割を帯びていた。 １９６０年代から１９８０年代終わりごろまでホテルインドネシアはジャカルタのハイソ サエティにとっての豪華なナイトスポットの役割を果たしていたのだ。１９８２年には宿 泊客でない夜間来場客が１千２百人を数えたという記録が作られている。 アジア大会が終わってから１０年間、ホテルインドネシアインターコンチネンタルは華麗 なジャカルタ最高級ホテルの地位を維持し、新興国インドネシアのアイコンのひとつであ り続けた。インターコンチネンタルコープとの契約が満了してから、インドネシア人によ るホテルマネージメントが開始され、１９７４年に太平洋アジア観光協会 (Pacific Asia Travel Association)国際会議がジャカルタで開催されることになったためにスハルト政 府はガネシャウイングの西側に新たに８階建てのバリウイングを建てた。その工事は１９ ７２年４月から１９７４年３月まで行われ、１９７４年３月２３日にオープニング式典が 催された。ジャカルタのホテルボロブドゥルとホテルグランサヒッジャヤでもその日一緒 にオープニングが行われている。 ホテルインドネシアは１９７７年３月１４日にシェラトンホテルとの協力契約を結んだの で、１９８１年１２月３１日までホテルインドネシアシェラトンという名前で運営された。 しかし１９９０年になってからジャカルタの街中に大型ホテルビルが続々と出現しはじめ ると、ホテルインドネシアを利用していた客層が分散するようになり、ジャイアントがジ ャイアントでなくなり、矮小化に向かいはじめたのである。経営に苦難が訪れた。その後 にインドネシアを襲ったアジア通貨危機を経たあとで、ホテルインドネシアは２００４年 に営業をストップしてしまった。事業体にとっての一大転機が訪れたわけだ。 老朽化した施設と建物のリノベーションを行うべきその機会に政府はホテル運営の民営化 を決めて３０年間のBOT契約を打ち出した。契約期間中のプロフィット分配は民間資本が ５１％を与えられる。そのビジネスチャンスに応じたのがクレテッ煙草産業界のジャイア ントだったジャルム社だ。 文化遺産建築物の指定を受けたホテルインドネシアのデザイン変更は禁止されているため、 元々作られたホテル建物の姿を維持しながらリノベーションが行われるとともに、ホテル 西側にはコンベンションホールや大型ショッピングビルから成る「グランドインドネシア」 が建設された。 ジャルムはホテル経営事業者としてスイスに本拠を置くケンピンスキーホテルズＳ.Ａ.を 招いたので、２００９年からホテルインドネシアはホテルインドネシアケンピンスキーと いう新名称で再オープンを果たしている。[ 続く ]
