「ヌサンタラのコーヒー（８５）」（２０２４年０２月２７日） バリ島におけるコーヒー栽培はファン・デン・ボシュの栽培制度によって開始されたよう だ。ＫＦファン・デルデン・ラルネが１８８５年に書いた「アメリカ・アジア・アフリカ のコーヒー栽培に関する報告書」の中に、１８２５年にバリとパレンバンで作られたアラ ビカ種のコーヒーが10,377ピクルジャワから輸出されたという記載が見られる。さらにま た、１８５３年にバリ・スマトラ・セレベス産のコーヒーがジャワ島から69,974ピクル、 マカッサルから6,000ピクル輸出されたというデータも見つかる。 １８５０年代半ばにバリとロンボッを訪れたアルフレッド・ラッセル・ウォレスは、バリ とロンボッの主要輸出品はコメとコーヒーだと著書マレーアーキペラゴの中に書き遺して いる。ファン・デン・ボシュの企画がバリとロンボッでも実行されたのは間違いないよう に思われる。 しかしバリ島のどこでコーヒーの栽培が行われたのかについての情報がなかなか得られな い。現在のバリ島のコーヒー生産センターとしては次のような地名が挙げられている。 バンリ県 Kintamani ブレレン県 Sukasada カランガスム県 Rendang, Kubu タバナン県 Baturiti, Pupuan バドゥン県 Petang コーヒーの地名ブランド(Geographical Indication)としてインドネシア政府に登録され ているのはKopi arabika Bali KintamaniとKopi robusta Pupuanの二件になっている。 バリコーヒーの代名詞になっているキンタマニのコーヒー栽培史には、１９世紀末にサビ 病でコーヒー栽培が大打撃を蒙ったあと、オランダ東インド政庁がキンタマニ山岳部の１． ３万Haの土地をコーヒー栽培だけに限定して利用する方針を立てたと書かれている。 他のいくつかのイ＿ア語情報では、キンタマニの農民がロンボッからコーヒーを持ち帰っ て栽培したのが事始めだという内容が記載されていて、それがサビ病後のコーヒー栽培リ バイバルの動きの中で起こったことであれば、現在のキンタマニコーヒーの栄誉はその農 民の貢献に帰せられることになるだろう。 しかし１９４２年以後の日本軍政期にコーヒー栽培は衰微の時期を迎えた。ヌサンタラの 全土で大量に作られていたコーヒーは戦争遂行のためにたいして役に立たないのが明らか であり、日本軍政はコーヒー畑で食用作物を生産するよう占領地の民に命じた。キンタマ ニではコーヒー農園でトウモロコシが栽培されたそうだ。 海抜９百メートルを超えるキンタマニ高原地帯の生みの親であるバトゥル火山の噴火が１ ９１７年、１９４８年、１９７７年に起こり、またバリ島最大の山グヌンアグンの１９６ ３年大噴火などがあったために、キンタマニコーヒーの生産は大打撃を蒙っている。 それでもバリ島のコーヒー生産が花形の地位を失うことはなかった。１９８０年代の栽培 面積はロブスタ種３．８万、アラビカ種１．８万Haの合計５．６万Haで、１９９０年の輸 出量は６千１百トンにのぼり、バリ島産農園作物総輸出量の９２％を占めた。しかし１９ ９０年代のコーヒー価格暴落のために多くの農民がコーヒーから園芸作物に生産を切り換 える動きが起こり、コーヒー栽培面積は低下の一途をたどって野菜・果樹・花などに土地 を譲ることになった。 １９９４年の栽培面積は３．０６万Haでロブスタとアラビカが互いに１．５万Haを占め、 生産量は１．０４万トンだった。２００５年のコーヒー輸出量は３．５トンに低下し、２ ０１０年の栽培面積は３．１万Haになっている。[ 続く ]
